第(3/3)页 “每天要进行大扫除,这些地面,排水沟等等,不要留下任何卫生死角。” “更衣室,淋浴室,走廊,卫生间,还有公共场所,也要打扫清洗,保证清洁卫生。” “不允许任人带私人物品进来,防止对肉类的污染!” “这些牛羊是从西疆那边长途运输送来的,路上可能会出现问题,所以体表检验,内脏检验,寄生虫检验,一定要严格按照规定执行,不管有任何问题,不管问题大小,一经发现,必须要给予最大的重视,损失不要紧,但一定不能让问题肉,从屠宰场送出去!” “另外,组织操作人员去好好学习一下, 一定要注意安全,这些设备坏了事小,员工的生命安全是最重要的!” “等过些日子,我会让后勤部的秦经理去进购一些树种和花草,种在屠宰场外围,绿化厂区,要建成一个园林化的工厂……” 这些事情,他在来的路上已经梳理了一遍,虽然可能有遗漏的,但能够想到的,尽量都说了出来。 他的这一番话说完,身后的周莹莹和夏依人全部愣住。 “老板懂得真多啊!”周莹莹震惊地说道。 “可能……老板以前也开过屠宰场吧……”夏依人喃喃地说道。 周莹莹深以为意地点了点头:“没想到老板如此文质彬彬,还做过如此血腥的工作!” 夏依人一滞,连忙说道:“我是瞎猜的!” 周莹莹点了点头:“我知道你是瞎猜的,但是我觉得很合理!” 二人在后面低声嘀咕着,而站在陈长安身边,做着记录的齐昊,拿着笔的手已经开始不由自主地颤抖。 他来之前,也听说过一些关于陈长安的传闻。 知道他是一个饭店的老板,但却万万没想到,对于屠宰场的方方面面还如此了解。 更让他想不到的是,陈长安交代的一切,都与利益无关,提到最多的就是安全,保证肉的品质安全,保证员工的生命安全。 而齐昊认识的所有老板,和他说过最多的就是“kpi”,也就是绩效,他们的目的只有一个,将全部的利益最大化,不管是在禽畜方面还是压榨员工剩余价值方面,都要做到极限! 陈长安说了半晌,最后轻咳一声:“这个屠宰场的肉是专供饭店的,所以没有什么绩效指标,我所考核的就是,每个季度,从屠宰场送出的肉,是否全部合格!” “老板放心,我一定完成任务!”齐昊正声说道。 第(3/3)页