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    五分钟到了之后，李岳就全都端出去了，并且全都附送了一小碟山西老陈醋，里面添加了一点酱油，让口味更加能够丰富一点。

    不过灌汤小笼包一般来说，真的不怎么用醋的，为什么老板会忽然端出一小碟老陈醋呢？又不是吃饺子。

    小笼包一般都会蘸着醋吃，可是灌汤小笼包就不一样了，里面自带汤水，一般都是放在勺子里面吃的。

    大家都看见了这个灌汤小笼包，实际上第一感觉就是蘸着醋吃的样子，实际上并不需要。

    小笼包跟灌汤小笼包，严格说起来，算是两种面点，一种夹起来蘸着醋吃，另一种放在勺子里面，戳破面皮，让汤汁流淌出来，先喝汤后吃包子。

    两种完全不同的吃法，若是将灌汤小笼包蘸着醋吃，就不对劲了吧。

    “老板老板，为什么你要送给我们一小碟醋呢？难道吃灌汤小笼包还要用醋吗？”

    一个食客发出了来自于灵魂之中的疑问，老板今天怎么那么好心，没人都送了一小碟老陈醋。

    李岳也知道灌汤小笼包跟小笼包的区别，为了防止大家疑惑，当然会开始解释了。

    “其实大家应该都知道，小笼包跟灌汤小笼包是两样面点，一般来说小笼包蘸着调料是不错的，但是灌汤小笼包则不一样，一口汤一口肉，可是为什么我要给你们一叠老陈醋呢？当然是有用了。”

    正好，有个食客将一个小笼包戳破了，让汤汁流淌在勺子里面，阳光的照耀下，闪烁出了层层亮光，看上去就无比诱人。

    “你现在戳破了小笼包，汤汁流出来了，你用筷子尖蘸取一点老陈醋，然后放在汤汁里面，再去吃，看看味道怎么样。”

    那名食客有些疑惑的用筷子尖轻轻蘸了一下老陈醋，将它放在了汤汁里面，轻轻搅拌了一下。

    因为放了老陈醋，原本透明的感觉有些浑浊，但是丝丝醋味儿带走了所有汤汁中的油腻感觉，变成了一种让人相当开胃的味道。

    “好像……好像有一点不同了诶。”那名食客脸上露出了一丝惊奇，没有想到这个味道变幻了之后居然那么厉害。

    李岳微笑看着他，回头看了一眼所有人，笑道：“当然，第一口是喝原味汤汁还是醋香汤汁都没问题，但是我还是比较推荐先尝尝看醋味汤汁，两种都是各有千秋，不分上下。”
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